Homemade by netHansen

 

Hansens karrysild

1 lille finthakket løg
2 tsk. karry
150 g mayonnaise
1 stort glas marinerede sild
2 hårdkogte æg + 1 til pynt
¼ l piskefløde

Bland løg, karry og mayonnaise i en skål. Sildene skæres i mindre stykker, æggene hakkes, begge dele kommes i skålen, og det hele blandes godt.

Fløden piskes stiv og vendes forsigtigt i, til konsistensen er luftig. Det sidste æg skæres i både og lægges øverst som pynt.